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杜 仲
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杜 仲
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杜仲資源簡介
時間:2011-10-8 17:35:43   瀏覽次數:次  

 

一、生物學特征
  杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)為杜仲科落葉喬木植物,是世界寶貴的藥源植物資源。杜仲是非常古老的樹種,在我國杜仲有“活化石植物” 的美稱,被我國有關部門定為國家二級珍稀保護樹種。杜仲是杜仲科中的一種單屬單種植物,落葉喬木,高達 20m ;樹皮灰色,折斷有銀白色細絲。 葉橢圓形或橢圓伏卵形,長達 6~18cm,邊緣有鋸齒,下面脈上有毛;葉柄長 1~ 2cm 。雌雄異株,花單生于小枝基部,果為翅果扁平而薄,內含有一種子。杜仲樹形美觀,病蟲害少,一般不施用農藥,被稱為無公害數種。其皮為一種傳統的滋補中藥材,種子中含有大量的高級營養油,木材材質硬紋理美觀,具有不翹不裂等特性,屬于上等木材,皮和葉均可提煉杜仲膠,這是杜仲的一大特點。近年來,國內外將杜仲葉開發成營養保健品,再加上其木質部分用做制造高級家具等有較高的經濟價值。杜仲集葉用、皮用、材用和觀賞為一體,因此具有廣泛的應用前景。
  杜仲富含綠原酸、杜仲膠、杜仲苷、松脂醇二葡萄糖苷、桃葉珊瑚苷、鞣質、黃酮類化合物等多種天然活性成分,具有補肝腎、強筋骨、安保胎、活血通絡、降血壓等功效。杜仲資源是我國得天獨厚的特有資源,全國栽植面積已達400多萬畝,湖南是我國杜仲中心產區之一,杜仲資源面積約60萬畝。湘西杜仲資源豐富,品質優良,已引起國內外學者的高度關注。除尚有少量野生資源外,湘西地區栽植基地已具備相當規模,約15萬畝左右。目前武陵山區蘊藏杜仲干葉約5萬噸、皮約5000噸、果約1000噸,利用空間大,前景廣闊。
二、主要營養部位、成份及用途
  1、杜仲皮
  杜仲皮一向是我國外貿當中大宗出口的名貴中藥材,在國際市場上享有盛名。杜仲皮具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。杜仲皮一般需要生長 15~20 年。杜仲皮被列為中藥上品,己有2000多年的歷史。近代醫學證明了杜仲對治療高血壓癥頗有特效。美國哈佛大學胡秀英教授認為杜仲是世界上無副作用的最高級質量的天然降壓藥物。高橋周七教授研究認為:杜仲能補五臟六腑,而人參只能補五臟,不能補六腑。李時珍曰杜仲“久服,輕身耐老”,說明了杜仲具有有病治病,無病保健的功能。杜仲也有減肥、防動脈硬化的作用。日本大學藥學博士高橋周七教授研究認為,杜仲茶有顯著的減肥和防止動脈硬化的作用;杜仲可提精神、抗疲勞、彌補腦力勞動者運動的不足,研究認為,飲用杜仲茶,能彌補腦力勞動者的運動不足,對腦力勞動者的體力增強和保健有很大作用;西安醫科大學動物試驗表明,杜仲純粉能顯著增強免疫功能,對肝、心、血清中超氧陰離子自由基的清除率達76.8%以上;對肝組織過氧化脂質的作用達64%;杜仲可促進人體皮膚、骨胳和肌肉中膠原蛋白質的合成和分解,有促進代謝、防止衰退的功能。日本佐佐木教授研究認為,杜仲具有抑制癌細胞突然變異的作用,降低染色體異常發生率。還可提高頭皮黑色素細胞的活性,增加頭皮的黑色素細胞。
  2、杜仲葉
  相對于杜仲皮,杜仲葉資源豐富、易得。近年來研究表明,杜仲葉具有很多生物活性成分,療效顯著。杜仲葉中含有豐富的綠原酸,其含量約為2-5%,從杜仲葉中提取和分離綠原酸是獲取這種化合物的有效途徑之一。以綠原酸為代表的多酚酸,是杜仲葉中的一類重要的生物活性物質,具有抗菌、消炎、抗氧化、抗腫瘤等生物活性。綠原酸在國際市場上不菲的價格使得其廣泛應用受到制約。日本通過從我國進口杜仲干葉,對杜仲保健品的開發生產已形成產業化及規模化,并創造了巨大的經濟效益。
杜仲葉粉摻入畜、禽及魚類飼料內,可提高畜禽及魚類免疫力,并提高畜、禽及魚類產品的品質,深受消費者歡迎。在日本已廣泛采用杜仲葉粉作為飼料添加劑,并借此生產大量綠色及天然食品,取得了顯著的經濟效益。
  3、杜仲膠
  中國科學院嚴瑞芳等人將杜仲膠加工成高彈性橡膠。1984年,公布了反式一聚異戊二烯硫化橡膠制法,即杜仲硫化高彈性體的誕生及杜仲膠材料工程學的形成,并獲得了專利。經過硫化的杜仲膠,兼有塑料及橡膠的雙重性,處于塑料和橡膠之間的過渡狀。可作很好的醫用夾板、運動員護具和高科技領域中的形狀記憶功能材料。
  目前,杜仲膠的提取是以杜仲落葉為原料,杜仲葉含膠量2%計,1hm2產膠量約為150kg,而杜仲果皮含膠量可達12~17%,利用杜仲果皮提膠,1hm2產膠量可突破750kg,這將為杜仲膠的開發利用提供可靠的物質基礎。
  4、杜仲果
  杜仲籽油富含豐富的亞麻酸,亞麻酸含量高達61%。
  5、綠原酸
  綠原酸,也稱氯原酸,系天然植物杜仲葉/金銀花中提取的一種活性物質,具有利膽、止血和提高白血球、降血壓、抗菌、興奮中樞神經系統等多種藥理作用,經試驗證明,還有抗腫瘤、抗誘變、抗病毒等作用,同時還是一種天然抗氧劑,可在化妝品中用作美白劑,是國際上公認的“植物黃金”。我國一直從金銀花中提取,多數產品是浸膏,其含量15%一30%。綠原酸現已開始轉向從杜仲葉中提取。綠原酸作為一種重要的化學試劑,其綠原酸純品,我國只能依靠進口。
  在國內綠原酸是多種感冒藥物如銀翹片、大青葉合劑、雙黃連合劑、銀黃合劑的主要原料,也是呼吸生殖系統感染的重要藥物原料。具有廣泛的抗菌、抗病毒(HIV)、抗誘變、抗腫瘤活性,綠原酸和寡糖被用于治療癌癥,糖尿病和腎病。是潛在的抗腫瘤,抗愛滋病藥物的前體化合物。綠原酸除了被利用作為飲料生產的原料以及在壓片片劑產品、硬膠囊和粉末狀產品的加工中得到較為廣泛的應用以外,日本還將綠原酸與有減肥效果的CLA等材料組合復配制成軟膠囊減肥產品,在日本和美國等世界市場廣泛推廣利用,備受歡迎。
  綠原酸是有效的酚型抗氧化劑,其抗氧化活性強于咖啡酸、對羥苯酸、阿魏酸、香豆酸和一J一香酸等酚類物質,比通常使用的抗氧化劑BHA和生育酚抗氧化活性還強,與丁基羥基甲苯(BHT)相當。綠原酸也可作為天然生物防腐劑有效的防止食品、飲料的變味腐敗。綠原酸還是很有希望的抗艾滋病毒(HIV)的先導化合物。
  綠原酸可廣泛應用于食品、化裝品、藥品和油脂工業等領域,為醫藥企業生產提供重要的原料,又可以利用其生物活性開發系列保健品、藥品,同時綠原酸還是一種試劑。綠原酸純度20—30%價格為230—400元/公斤,由于技術原因目前我國尚無穩定生產純度大于95%的高純度綠原酸廠家,世界上只有日本、美國和德國能從杜仲葉中提取高純度綠原酸。2005年3月,日本的研光通商公司通過與奧利扎油化公司合作研發,成功地確立了高純度提取綠原酸的技術與方法,并在美國取得了應用于改善脂質代謝作用等降低體內脂肪用途的技術專利權。98%的高純度綠原酸目前國際市場價格為10000元/公斤,國際國內都具有廣闊的市場,其應用主要在以下幾個方面:
  ①食品工業
  綠原酸具有利膽、抗病毒、止血、增加白血球、縮短血凝和出血時間及興奮中樞神經系統生理功能,可用綠原酸制作保健食品或飲料。
  綠原酸具有增香和護色作用,可用于食品和果品保鮮。綠原酸用于果汁保鮮,天然食品抗氧化劑越來越受到消費者歡迎,綠原酸是一種新型高效的酚型天然抗氧化劑。在某些食品中可取代或部分取代目前常用的人工合成抗氧化劑。
  ②醫藥工業
  衛生部(藥品標準>收錄具有清熱解毒、抗菌消炎的中成藥170種,均含有綠原酸且為主要成分。現在,在銀黃制劑、雙黃連制劑等藥品的生產中,已將綠原酸作為質量控制的重要指標之一,從植物中提取純的綠原酸,可作為二類新藥。綠原酸還是很重要化學試劑,在生理生化分析和化學工業中具有廣泛應用,開發醫用甚至化學純綠原酸具有巨大的社會和經濟效益。
  ③日用化妝業
  據研究發現以綠原酸為代表的天然多酚類物質可以保護膠原蛋白不受活性氧等自由基的傷害,并能有效地防止紫外線對人體皮膚的傷害作用。具有顯著的美白效果。
  通過綠原酸對肥胖者進行臨床應用試驗,又確認了它預防肥胖的功能效果。現在綠原酸除了被利用作為飲料生產的原料以及在壓片片劑產品、硬膠囊和粉末狀產品的加工中得到較為廣泛的應用以外,在日本還將綠原酸與有減肥效果的CLA等材料組合復配制成軟膠囊減肥產品,在日本和美國等世界市場廣泛推廣利用,備受歡迎。
  ④飼料行業
  低含量杜仲葉綠原酸提取物主要是用作中藥型的飼料添加劑。
三、經濟效益分析
  杜仲為落葉喬木,成樹高十至二十米,一次種植可連續獲益一百年。我國南北皆可種植,我國每年需要杜仲六百萬擔,而年產只有二百萬擔,加上世界各國也許大量進口,市場十分緊缺,國家醫藥管理局列為重點推廣開發項目之一。實踐證明杜仲對環境,土壤要求不嚴,適應性強,冬季不加防寒設施可安全過冬。管理簡便,畝產皮500-800公斤,杜仲果籽150-200公斤,一年四季均可種植,以冬春種植為佳。杜仲的經濟價值,除葉外,主要來自剝皮藥用,采用局部剝皮,輪換剝皮,新法環剝皮(全剝)法。樹皮剝后快速再生,即不毀壞樹木,有可得到極高的經濟效益。
  湘西地區杜仲葉中綠原酸含量約為3-4%,提取1噸25%含量的綠原酸需要原材料15噸,每噸原材料的價格在6000元左右。生產1噸25%的綠原酸需原料成本9萬元、生產成本6萬元左右。目前市場行情為25萬元/噸。
  杜仲籽是杜仲種植業的副產品, 杜仲翅果出籽率約28%,杜仲整籽含油10%左右,脫殼仁含油30%左右。杜仲籽的殼中含有大量杜仲膠,其含膠量達到10%-15%,杜仲樹脂含量在15%左右。1畝杜仲可回收杜仲翅果12.5kg,得杜仲籽油1.25kg。
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